Receta de Ensalada de pasta con coles

¿Cómo hacer la receta de ensalada de pasta con coles?

Vamos a preparar esta ensalada de pasta con coles, comenzando por lavar las coles y por cocerlas en agua y sal, durante 10 minutos, o hasta que estén tiernas. Por otro lado, cocemos la pasta, también en agua y sal, durante el tiempo que se nos indique en el envase (dependiendo de la pasta elegida, el tiempo será mayor o menor). Cuando ambos ingredientes estén en su punto, los escurrimos, y los dejamos enfriar.

Después, trocearemos las coles y las acomodaremos en la fuente en la que vayamos a presentar este plato de ensalada de pasta con coles. Incorporamos a continuación, la pasta, vertemos un chorro generoso de aceite y otro chorrito de vinagre (añadiremos más o menos vinagre dependiendo de si nos gusta la comida más o menos fuerte). Para terminar, espolvoreamos por encima un poco de pimienta recién molida.

Ahora, tan solo nos queda remover bien la ensalada de pasta con coles y lista.

Foto orientativa: jeffreyww